Fut et Chateau Pichon Baron

现代化建设

AXA Millésimes安盛保险集团葡萄酒公司于1987年收购男爵古堡后,斥资进行城堡的复兴,希望这些拥有辉煌历史的葡萄园所出产的上乘葡萄酒,都能尽显其风土潜力。安盛集团委托蓬皮杜艺术文化中心组织建筑设计甄选竞赛,将发酵车间和酒窖全面重新改造,城堡也加以翻新。建设工程于1988年启动。

完工后,这座19世纪城堡在新建水池的映照下再现昔日辉煌。水面的银色倒影下,隐藏着2006年完工的地下酒窖。这座地下酒窖拥有可仰望池水和天空的天窗,令人联想到法国科幻小说之父凡尔纳笔下的“鹦鹉螺号”潜艇。男爵古堡遵循波亚克(Pauillac)上乘葡萄酒传统工艺,在地窖内的橡木桶中历经岁月磨砺,转化为天成佳酿。