Estuaire de la gironde pauillac

Le terroir de Pauillac

Pauillac, l’une des appellations du vignoble du Médoc bordelais, se situe à une quarantaine de kilomètres au nord de Bordeaux sur la rive gauche de la Gironde.

Le terrain constitué de graves du quaternaire, composées de gros galets et de sables typiques de l’appellation, est un paradis pour la culture de la vigne. La composition des sous-sols favorise le stockage des eaux de pluies destinées aux racines, et le relief constitué de cos ou collines, accentue naturellement le drainage.

Ce terroir aux propriétés exceptionnelles, bénéficie d’un climat océanique adouci par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Toutes les conditions sont ainsi réunies pour faire de Pauillac l’appellation la plus prestigieuse des vins de Bordeaux.