vignes pauillac

Un patrimoine exceptionnel

Les 73 ha du domaine de Pichon Baron s’étendent sur des sols graveleux de très grande qualité. Cette terre unique, faible en éléments nutritifs et sans excès d’eau, nourrit avec parcimonie les différentes variétés de ceps de vigne dont la moyenne d’âge est de 35 ans.

L’équipe de la propriété s’emploie à produire avec constance des vins exceptionnels en respectant les caractéristiques de ce grand terroir. Ainsi, une sélection très stricte des plus vieilles vignes est dédiée à l’élaboration du Château Pichon Baron, le Grand Vin de la propriété, dont le nombre de bouteilles est limité pour ne produire que le meilleur.

Un engagement actif dans la protection de l’environnement vise à préserver ce patrimoine unique.